Módosított légtér hatása a meggy eltarthatóságára

Abstract

Szakdolgozatom során a meggyekkel foglalkoztam, mégpedig az Érdi, az Újfehértói és a Petri fajtákkal. A vizsgálataink célja az volt, hogy megfigyeljük a különböző alkalmazott pre- és posztharveszt technológiák, hogyan befolyásolják tárolást követően a meggy polcállóságát. Emellett polcállósági tesztet is végeztünk, ahol figyelemmel kísértük a meggyszemek minőségét, a megjelenő penészgyepekből mintát vettünk, majd később morfológiai azonosítást is végeztünk. A mintákból készítettünk DNS azonosítást is. A szekvenciák kiértékelése PCR-rel történt. Továbbá különböző növényvédőszerekkel dolgoztunk, mint például a Luna Privilege, Serenade, kontrollal, valamint végeztünk cukorészteres bemártást is a hosszabb polcállóság érdekében.