Szakdolgozatom témája egy sörfőzde üzleti terve. Az általam megtervezett vállalkozást Karcagon szeretném létrehozni, ahol a cég által előállított italt a helyi és a környékbeli vendéglátóhelyeken szeretném értékesíteni. Diplomamunkámban azt szeretném megvizsgálni, hogy ma Magyarországon milyen feltételek illetve milyen mértékű beruházás mellett hozható létre egy kisüzemi sörfőzde, ami jövedelmező.