Stevia stabilitásának és fragmentációjának vizsgálata tandem tömegspektrometriás módszerrel
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Stevia két hatóanyagának (szteviozid, rebaudiozid A) vizsgálata tandem tömegspektrometriás módszerrel. Karakterisztikus ütközési energia meghatározása SY görbe segítségével.