Stevia stabilitásának és fragmentációjának vizsgálata tandem tömegspektrometriás módszerrel

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Stevia két hatóanyagának (szteviozid, rebaudiozid A) vizsgálata tandem tömegspektrometriás módszerrel. Karakterisztikus ütközési energia meghatározása SY görbe segítségével.

Leírás
Kulcsszavak
fragmentáció, tandem, MS/MS, tömegspektrometria, Stevia
Forrás