Egy mangán transzporter szerepének vizsgálata Aspergillus niger citromsav termelésében
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozatom kapcsán az Aspergillus niger fonalas gomba citromsav termelésének vizsgálatával foglalkoztam. Hiszen ez az iparilag fontos és nagy volumenben termelt trikarbonsav előállításának optimalizálása a mai napig előnyt élvező feladat.A mangán jelentősen befolyásolja a citromsav(CA)produkciót mivel már kis mennyiség hatására is jelentősen romlik a fermentáció hozama.Egy mangán transzportert kódoló gént vizsgáltunk. Annak is inkább a CA felhalmozásra és szénforrás hasznosításra gyakorolt szerepét.