9639552216
| dc.date.accessioned | 2008-12-17T19:46:07Z | |
| dc.date.available | 2008-12-17T19:46:07Z | |
| dc.description.abstract | A vendégváró falatok a szakácsművészet modern, rugalmas és látványos elemei. Gusztusos "apróságok" elegáns tálalásban - a hangsúly mégis mindenkor az egyszerűségen és az ízléses tálaláson van. Sem kés, sem villa nem szükséges hozzá - barátok viszont annál inkább, akikkel megosztjuk az élvezetet.Friss hozzávalókból készülnek a keleti ínyencségek a dim sumtól a sushiig; a nagy tál antipasti például hosszú, nyári ebédre való; a mártások és mártogatnivalók egy családi délutánra; az egyszerű, de ínycsiklandozó tapas és meze pedig partira. A vendégváró falatok - lehetnek elegánsak vagy "lazák" - mindig nagyszerűek. - A fejetezek régiók és kulturális egységek szerint mutatják be a spanyol tapast, a keleti mediterrán mezét, a távol-keleti dim sumot, az indiai tésztákat és a tüzes tex-mex partifalatokat.- Színes oldalpárok szólnak a bruschettáról, a satayról és egyéb nyársakról, a tengeri finomságokról, a sushiról, a szendviszekről, a mártásokról, a pácolt olajbogyókról - és sok másról.- A lapszélen - lépésről lépésre - képek és szövegek mutatják a tennivalókat és a "trükköket". | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ1033546 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9639552216 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ1033546 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/69514 | |
| dc.title | 9639552216 | hu |