Az emberi test legnagyobb szervét, a bőrt, nagy érdeklődés övezi mind egészségügyi, mind szépségápolási szempontból. A szervezet megannyi védelmi funkcióval rendelkezik, melyek közül az endogén antioxidáns védelmi rendszer tölt be kulcsfontosságú szerepet a bőrt érő ultraibolya sugárzás által indukált oxidatív károsodásokkal szembeni védelemben. A védelmi hálózat nem megfelelő működése, vagyis a fiziológiás egyensúly felborulása akár súlyos bőrbetegségeket, elváltozásokat okozhat, többek között a bőr idő előtti öregedését, hiperpigmentációt, atópiás dermatitist, psoriasist, vitiligót, valamint melanoma és nem-melanoma bőrrákot is. Számos tanulmány számolt be az antioxidáns tartalmú készítmények pozitív hatásairól mind szisztémás, mind topikális alkalmazásuk során. Az antioxidánsokat tartalmazó étrendkiegészítő, valamint bőrgyógyászati készítmények egyre nagyobb teret hódítanak meg, hiszen egyre inkább törekednek az emberek a testük, különösképpen a bőrük egészségének a megőrzésére. Ezen termékek szerves részét képezik azok az exogén antioxidánsok, melyeket a szervezetünk nem tud szintetizálni, többek között a természetes, növényi eredetű antioxidánsok, mint például fenolos vegyületek, karotinoidok, valamint tokoferolok, melyek használata kardinális az UV-sugárzás káros hatásainak prevenciójában. Ezen fitokemikáliák számos jótékony hatással rendelkeznek, amelyek legtöbbje az antioxidáns tulajdonságuknak köszönhető. A diplomamunkám keretein belül a polifenolos vegyületek kerülnek részletesebb bemutatásra, melyek az antioxidáns tulajdonságuk révén fotoprotektív hatással bírnak, így képesek megvédeni a bőrt az UV-sugárzás káros hatásaitól. A polifenolok kiegészíthetik a fényvédő szerek védelmét, valamint kiváló hatóanyagoknak bizonyultak az UV-sugárzás okozta gyulladással, oxidatív stresszel, illetve DNS-károsodással összefüggő bőrbetegségek kezelésében.