Diplomadolgozatom témájaként a Hajdúdorogi Bocskai Szarvasmarhatenyésztő Kft. gazdasági elemzését választottam. Azért választottam ezt a témát, mert választ szerettem volna kapni arra a kérdésre, hogy napjainkban megéri-e tejhasznú szarvasmarhatartással foglalkozni. Dolgozatom szakirodalmi részében bemutattam röviden a világ, az Európai Unió és a magyarországi tejtermelést, a szarvasmarha-állományt, valamint a tej kereskedelmének és fogyasztásának alakulását. Továbbá megvizsgáltam a tej árának alakulását. Ezt követően pedig összegyűjtöttem a tejtermelés üzemgazdasági jellemzőit. Az adatgyűjtést a Hajdúdorogi Bocskai Szarvasmarhatenyésztő Kft.-ben végeztem el. Majd a begyűjtött adatok alapján különböző gazdasági, illetve hatékonysági mutatókat számoltam a szarvasmarhatelepre vonatkozóan.