9632861272
| dc.date.accessioned | 2008-12-15T13:45:48Z | |
| dc.date.available | 2008-12-15T13:45:48Z | |
| dc.description.abstract | Mi indokolja a házi tartósítást? Elsősorban az a vágy, hogy megőrizzük a meghitt otthoni ízeket vagy olyan új ízeket alkossunk, ami kedvünkre való. Ízlésünk és fantáziánk szerenti gyümölcs- és fűszerkombinációkat állíthatunk össze. A szerző befőttek, dzsemek, lekvárok, gyümölcslevek, -szörpök, tartósított zöldségek, savanyúságok, aszalt gyümölcsök és zöldségek valamint fagyasztott termékek készítésének receptjeit közli. Előtte megismertet azokkal a változásokkal, amelyekre a gyümölcsök, zöldségek tartósítása és tárolása alatt számítanunk kell, leírja a különböző munkafolyamatokat és bemutatja a szükséges felszerelést. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ1008393 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9632861272 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ1008393 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/64161 | |
| dc.title | 9632861272 | hu |