A szakdolgozat célja egy magyarországi nagyüzemi tejelő szarvasmarha telep gazdasági működésének feltérképezése. Jövedelem teremő képességének vizsgálata, és a tejtermelési ágazat rövid bemutatása. A témafelvetésben át szeretném tekinteni a tejtermelők helyzetét, hazai tejipar jellemzőket. Megemlítést teszek a vizsgált telepről, célkitűzéseimről és a szakdolgozat hipotéziséről.