Selejt Csökkentése a Marnevall Zrt. termelési folyamataiban.

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorMátrai, Norbert Zoltán
dc.contributor.authorRúder, Roland Erik
dc.contributor.departmentDE--Műszaki Kar
dc.date.accessioned2024-01-30T17:01:05Z
dc.date.available2024-01-30T17:01:05Z
dc.date.created2023-12-18
dc.description.abstractÖsszefoglaló Az elmúlt néhány évben rohamosan fejlődött, és bővült a kényelmi élelmiszerek piaca. Mindezek mellett a jelenlegi inflációs környezet hatására megnövekedett vételárak következtében jelentősen nőtt a vevők, és végsőfogyasztók által támasztott minőségi követelmények. Így, mint belső igény jelentkezett a vállalkozás életében azaz igény, hogy a bővülés ellenére ne csak megtartsuk a jelenlegi minőségi színvonalat, hanem növeljük azt. Szakdolgozatomban azt szeretném bemutatni, hogy hogyan sikerült létrehozni a végellenőri pozíciót úgy, hogy nem történt létszámbővítés. Ehhez szükséges volt a jelenlegi folyamataink felmérésére. Amelyhez szerkesztettem egy folyamat felmérőlapot. Szükséges volt csapattagok leterheltségének vizsgálatára, amelyet egy operátor kiegyenlítettségi diagramon szemléltettem az ütemadó folyamat idejéhez viszonyítva. A folyamatainkban meg kellett határozni a veszteségeinket, meg kellett találni a módját annak, hogy a folyamatainkban rejlő veszteségek csökkentésével, hogyan tudunk összevonni két munkakört egy munkakörré. Ezáltal sikerült erőforrást felszabadítani, hogy létre tudjunk hozni egy új munkakört a vállalkozás életében. Miután sikerült létrehozni a végellenőri pozíciót, első körben meg kellett határozni a gyártósoron keletkezett selejtek típusát. Utána adatok gyűjtése következett, hogy mely selejt típusból, mennyi keletkezik a gyártósoron. Miután rendelkezésre álltak az adatok, elkezdődött az 5 miért módszer segítségével a gyökérokok keresése, és kiiktatása annak érdekében, hogy a minőséget beépítsük a termékeinkbe. A gyökérokok kiiktatása után pedig megtörtént az ellenőrzés, ahol megvizsgáltuk, hogy az általunk hozott ellenintézkedések meghozták az általunk várt eredményt vagy sem. Végül, a kaizen szellemiségének megfelelően a tanulási folyamat nem állhat meg, így további fejlődési lehetőségek kerültek meghatározásra.
dc.description.courseLEAN szakmérnök
dc.description.degreeszakirányú továbbképzés
dc.format.extent49
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/365724
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectOperátor kiegyenlítettség
dc.subjectveszteség csökkentés
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Ipari menedzsment
dc.titleSelejt Csökkentése a Marnevall Zrt. termelési folyamataiban.
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Rúder_Roland_Erik_szakdolgozat.pdf
Méret:
1.38 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.19 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Műszaki Menedzsment és Vállalkozási Tanszék)