Dolgozatomban egy automata laboratóriumi desztilláló készülékről írok, ami pálinkafőzőként is funkcionál. Az elején kitérek a szeszfőzés történelmére. Utána bemutatom a készülék fizikai megépítését. A benne zajló folyamatok elméleti hátterét. A vezérlőelekrtonika felépítését. A mikrokontroller bekötését, programozását. Szemléltetem az eszköz használatát.