Olívaolaj fogyasztási szokások a magyar és a spanyol növényi olaj piacon
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatomban bemutattam a magyar piacon leggyakrabban használt növényi olajokat, különös hangsúlyt fektetve a napraforgómagból és az olívabogyóból kinyert olajra. Vizsgáltam a fogyasztók ösztönzőit és összehasonlítottam a spanyol és a magyar étkezési olaj piacát.