Fermentációs úton előállított fehérjék nyomon követése
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Dolgozatom a fermentlevek fehérjetartalmával, illetve annak mérésével, nyomon követésével foglalkozik. Szakdolgozatom célja, hogy megfelelő mérési lehetőséget találjak a fermentációs folyamat során termelődő fehérjék online nyomon követésére. Dolgozatomban bemutatom a rekombináns fehérjék kifejeződését élesztősejtekből, kiemelve az általam felhasznált fehérjét, a Liraglutidot. Ismertetem a fermentációk típusait és az eljárás során alkalmazható offline és online mérési lehetőségeket.