A szakdolgozatomban üzemgazdasági elemzést végeztem egy adott családi vállalkozásnál. Egy kis tejtermelő üzemről van szó, mely több mint 20 éve működik. Továbbá költség-jövedelem viszonyokat, és hatékonyságot elemeztem. Valamint bemutattam a vállalkozás működését, szerkezetét és költségeinek, termelési értékének, termékeinek a részleteit.