A paraffinolaj szőlőlisztharmat (Erysiphe necator) elleni növényvédelmi felhasználhatóságának és a szőlő (Vitis vinifera L.) élettani paramétereire gyakorolt hatásának vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorNagy, Péter Tamás
dc.contributor.advisorZsófi, Zsolt
dc.contributor.authorKarácsony-Pálfi, Xénia
dc.contributor.authorvariantPálfi, Xénia
dc.contributor.departmentKerpely Kálmán növénytermesztési- és kertészeti tudományok doktori iskolahu
dc.contributor.submitterdepMezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2026-02-04T08:49:36Z
dc.date.available2026-02-04T08:49:36Z
dc.date.defended2026-02-25
dc.date.issued2026
dc.description.abstractAbsztrakt A 21. századi klímaváltozás kihívásai következtében a fokozódó növényvédőszer használat problémát jelent a szőlő (Vitis vinifera L.) terméshozamának és minőségének biztosításában is. A nagy károkat okozó lisztharmat betegségért felelős Erysiphe necator kórokozó gomba jelentősen csökkenti a fotoszintetikus levélfelületet, ami a hajtásállomány, a terméshozam és -minőség romlásához vezet. A szintetikus fungicidekkel szembeni rezisztencia növekedése miatt egyes környezetbarát alternatívák (pl. kertészeti olajok) használata egyre nagyobb hangsúlyt kap a növényvédelemben. Ezek közül az ásványiolaj-alapú paraffinolaj szőlőlisztharmat elleni felhasználhatóságát vizsgáltuk szabadföldi és laboratóriumi körülmények között; a növény és a kórokozó oldaláról is megközelítve. Chardonnay és Kékfrankos fajtán elvégzett kisparcellás szabadföldi permetezési kísérletek során a 2 és 3 v/v% paraffinolaj önmagában mérsékelt hatékonyságot mutatott. Ezen eredmények tükröződtek a terméshozam és a must-, valamint a boranalitikai paraméterek alakulásában is. A paraffinolaj a szőlő fotoszintetikus (gázcsere) paramétereit csak mérsékelten befolyásolta és a fitotoxicitása minimális lehetett; legalábbis a lisztharmat fertőzés mértékének erre gyakorolt negatív hatásaihoz képest. A szőlőnövény levél- és bogyófelszínének in vitro tenyészthető gombaközösségeinek elemzése kiegészítette a szabadföldi fertőzöttség felvételezés adatait. A bogyófelszín élesztőpopulációjának nagyságát tekintve igazoltuk a paraffinolaj kezelés káros befolyásának hiányát is. Az üzemben alkalmazott fungicidekkel történő kombináció szabadföldi vizsgálata során az aktuális fungicid szerkeverék előtt először külön a paraffinolaj (2 vagy 3 v/v%) került kijuttatásra, mely alkalmazásmód javította a lisztharmat elleni hatékonyságot. Eredményeink szerint a kezelések hatása erősen függött a szőlőfajtától, a növényi résztől és az évjárat klimatikai és lisztharmat fertőzési sajátosságaitól. Következtetéseink alapján a paraffinolaj önmagában és a fungicid kezelésekkel kombinált formában kifejtett, változó mértékű lisztharmat elleni hatékonysága elsősorban a szőlő stresszválaszainak stimulálásán keresztül érvényesülhetett. Utóbbit alátámasztották a laboratóriumi vizsgálataink; a 2 v/v% paraffinolaj levélszövetben történő lokalizációs sajátosságának feltárása mellett. Eredményeink szerint a paraffinolaj lokálisan stimulálta a H₂O₂ akkumulációját a kezelt levélben, mely különféle – a stresszválaszban résztvevő – enzimek modulálásán keresztül a szalicilsav és a sejtfal vastagításában résztvevő, valamint potenciálisan fungicidikus hatású fenolvegyületek felhalmozódásához vezetett. E jelenségek alapján a paraffinolaj elicitorként vélhetőleg szisztemikusan szerzett rezisztenciát válthat ki, csökkentve ezáltal a szőlő E. necator fertőzésre való érzékenységét. Mindemellett a paraffinolaj az E. necator gombára gyakorolt direkt fungicid hatásának hiányát is igazoltuk fluoreszcein-diacetát hidrolízisen alapuló életképesség vizsgálattal. Összeségében véve a paraffinolaj megfelelően integrálható lehet az ökológiai és az integrált növényvédelembe, utóbbinál különösen a fungicidekkel kombinált alkalmazás révén. Kutatási eredményeink hozzájárulnak a precíziós termesztés és a fenntartható növényvédelem fejlesztéséhez a Chardonnay és a Kékfrankos fajták valamint, a paraffinolaj növényvédelmi felhasználhatóságának esetében. Abstract In the context of the challenges arising from 21st century climate change, the increasing use of pesticides also represents a problem for maintaining the yield and quality of grape (Vitis vinifera L.) production. The highly damaging powdery mildew disease of grapevine caused by the fungal pathogen Erysiphe necator, which substantially reduces the photosynthetically active leaf area, leading to the deterioration of shoot growth, yield and fruit quality. Due to the increasing resistance to synthetic fungicides, certain environmentally friendly alternatives (e.g. horticultural oils) are gaining increasing prominence in disease management. Among these, we investigated the applicability of a mineral oil based paraffin oil against powdery mildew under field and laboratory conditions, approaching from both the plant and pathogen perspectives. In small plot field spray trials conducted on the cultivars Chardonnay and Kékfrankos, the sole applied paraffin oil (2 and 3 v/v%) showed moderate efficacy. These results were reflected in the harvest yield as well as must and wine analytical parameters. Paraffin oil only moderately affected the photosynthetic (gas exchange) parameters of grapevine, and its phytotoxicity appeared to be minimal, at least compared to the adverse effects associated with the extent of powdery mildew infection. The analysis of in vitro cultivable fungal communities colonizing the leaf and berry surfaces of grapevine complemented the field assessments of disease incidence. The size of the yeast population on the berry surface was not affected by the paraffin oil treatment. The combination of paraffin oil with fungicides commonly used in commercial practice was also investigated under field trials, where the paraffin oil (2 or 3 v/v%) was applied first, followed by the current fungicide tank mixture. This application strategy improved the powdery mildew control efficacy. According to our results, the effects of the treatments strongly depended on the grapevine cultivar, the plant organ, the climatic characteristics, and powdery mildew infection pressure of the given vintage. Based on our findings, the variable degree of powdery mildew control achieved by paraffin oil applied alone and in combination with fungicide treatments is likely to be mediated primarily through the stimulation of grapevine stress responses. This conclusion was supported by our laboratory experiments, in addition to revealing the tissue level localization characteristics of 2 v/v% paraffin oil in leaves. Our results indicate that paraffin oil locally stimulated H₂O₂ accumulation in treated leaves, which − through the modulation of various stress related enzymes −, led to the accumulation of salicylic acid and phenolic compounds involved in cell wall reinforcement and potentially possessing fungitoxic activity. On the basis of these phenomena, paraffin oil acting as an elicitor; is likely to trigger systemic acquired resistance, thereby reducing the susceptibility of grapevine to E. necator infection. In addition, we demonstrated the absence of any direct fungicidal effect of paraffin oil on E. necator fungus using a fluorescein diacetate hydrolysis based viability assay. Overall, paraffin oil appears to be suitable for integration into both organic and integrated plant protection, particularly in the latter case through its combined application with fungicides. Our research findings contribute to the development of precision production and sustainable plant protection in the case of Chardonnay and Kékfrankos cultivars, as well as assessing the disease control potential of paraffin oil.
dc.format.extent189
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/403993
dc.language.isohu
dc.language.isoen
dc.subjectszőlő (Vitis vinifera L.), szőlőlisztharmat (Erysiphe necator), precíziós növényvédelem, paraffinolaj, szabadföldi permetezés, növényvédelmi hatékonyság, elicitor hatás, stresszválasz, fotoszintézis (gázcsere), fitotoxicitás
dc.subjectgrapevine (Vitis vinifera L.), powdery mildew (Erysiphe necator), precision plant protection, paraffin oil, field spray applications, disease control efficacy, elicitor effect, stress response, photosynthesis (gas exchange)
dc.subject.disciplineNövénytermesztési és kertészeti tudományok
dc.subject.sciencefieldAgrártudományok
dc.titleA paraffinolaj szőlőlisztharmat (Erysiphe necator) elleni növényvédelmi felhasználhatóságának és a szőlő (Vitis vinifera L.) élettani paramétereire gyakorolt hatásának vizsgálata
dc.title.translatedInvestigation of the plant protection applicability of paraffin oil against grape powdery mildew (Erysiphe necator) and its effect on the physiological parameters of grapes (Vitis vinifera L.)
dc.typePhD, doktori értekezéshu
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 3 (Összesen 3)
Nincs kép
Név:
Disszertáció_Karácsony_Pálfi Xénia.pdf
Méret:
5.81 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Nincs kép
Név:
Tézis_magyar_Karácsony_Pálfi Xénia.pdf
Méret:
1012.77 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Nincs kép
Név:
Tézis_angol_Karácsony_Pálfi Xénia.pdf
Méret:
1.38 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
1.93 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Kerpely Kálmán Doktori Iskola