Dolgozatomban a francia konyha bemutatására vállalkoztam. Részletesen ismertettem a tipikus alapanyagokat, ételeket, italokat, ételkészítési eljárásokat. Ezáltal képet kaptam arról, hogy mennyi mindent köszönhetünk a franciáknak a konyhaművészet terén. A kérdőíves felméréssel pedig megvizsgáltam, hogy a magyar lakosok milyen ismeretekkel rendelkeznek a francia gasztronómiáról, illetve hogyan viszonyulnak hozzá.