A tejtermékek elemtartalmának összehasonlító elemzése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKovács, Béla
dc.contributor.authorKun, Krisztina
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Karen
dc.date.accessioned2008-01-21T13:39:51Z
dc.date.available2008-01-21T13:39:51Z
dc.date.created2007
dc.date.issued2008-01-21T13:39:51Z
dc.description.abstractA tej olyan ital, mely magában hordozza a szervezet számára szükséges valamennyi építő elemet. A tej nemcsak az ember, de az emberiség életét is végigkíséri. Már az ősember is fogyasztotta. A hús és a gabonafélék mellett legfontosabb táplálékunk. Ezen termékek jelentősége az utóbbi években növekedett, mivel a táplálkozás-fiziológiai ismeretek bővülésével egyre nyilvánvalóbb, hogy biológiai értékükkel rendkívül fontos szerepet töltenek be a korszerű táplálkozásban.en
dc.description.correctorbp
dc.description.degreeBaen
dc.format.extent68 p.en
dc.format.extent496920 bytes
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/3287
dc.language.isohuen
dc.subjecttejterméken
dc.subjectmikroelemen
dc.subjecttejösszetételen
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Tej, hús és más állati termékeken
dc.titleA tejtermékek elemtartalmának összehasonlító elemzéseen
dc.title.translatedComparative analysis of element contents in dairy productsen
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)