Biokatalitikus felhasználású kereskedelmi enzimek és enzimforrások
Absztrakt
Az egyes iparágak által felhasznált enzimek illetve ezek forrása. A gyógyszeriparban alkalmazott enzimek biokatalitikus felhasználása, szemléltetése példákon keresztül.Gyártócégek felsorakoztatása.
Leírás
Kulcsszavak
enzim, aminosavak