Az alma az egyik legismertebb, legkedveltebb gyümölcs, majdnem mindenütt megterem. Sokféle almát ismerünk, a savanykástól az édesig, a lédústól a kemény húsú, omlós, porhanyósig. Éppen ilyen sokféle elkészítési módja van ennek a paradicsomi gyümölcsnek. Számtalan fogáshoz használhatjuk, előételekhez, salátákhoz éppúgy mint húsételekhez és süteményekhez. Ezek legjobb receptjeit gyűjtöttük össze ebben a kötetben.