Adott vendéglátóipari vállalkozás beruházásainak gazdasági elemzése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorApáti, Ferenc
dc.contributor.authorMedgyesi, Noémi
dc.contributor.departmentDE--ATC--Gazdálkodástudományi és Vidékfejlesztési Karhu_HU
dc.date.accessioned2013-10-24T09:25:31Z
dc.date.available2013-10-24T09:25:31Z
dc.date.created2013-10-24
dc.date.issued2013-10-24T09:25:31Z
dc.description.abstractA 2008-ban jelentkező gazdasági válság egyre kisebb mértékben, de még máig is érezteti hatását. Hajdú-Bihar megyében, ezen belül is Pocsajban és térségében számos, az általam elemzett sörözőhöz hasonló jellegű vendéglátóipari egység működik. A lakosság kedvezőtlen anyagi helyzete és nehéz életkörülményei, valamint a településen működő nagy számú konkurens vállalkozás miatt kialakult a verseny a fogyasztók megszerzéséért. Ezek következtében ahhoz, hogy a szórakozóhely működése gazdaságos és hosszú távon is fenntartható legyen, egyedi szolgáltatásnyújtással kell differenciálnia tevékenységét a versenytársakkal szemben. Céljai között szerepel különböző jellegű beruházások megvalósítása, - ezáltal új arculatot kölcsönözve a sörözőnek - amelyekkel egyedi jellegű szolgáltatásokat nyújthat, melyek eredményeként forgalomnövekedést realizálhat. Egyik ötlete a belső kerthelyiségben egy bográcsozó-, grillező-, szalonnasütő hely felállítása, illetve az ehhez illő hangulati elemek beszerzése. Ez a településen egyedülálló alkalmat teremtene kültéri helyszínen megrendezett, kisebb létszámú társas összejövetelek, bogrács partyk lebonyolítására. A hátsó kertben sor kerülne kerti asztalok és padok, napernyők, hűvösebb időszakban pedig kültéri fűtőberendezés felállítására, illetve egyéb szórakoztató elemek biztosítására. Elképzelései szerint ez jelentős forgalomnövekedést eredményezne, ezzel együtt pedig a szeszes italok értékesítéséből származó bevételei is gyarapodnának. Tervei között szerepel az épület egy kihasználatlan helyiségében egy fagylaltkészítő cukrászati műhely, illetve a hozzá tartozó – vendégtérként funkcionáló – szezonális kültéri terasz kialakítása, mellyel a lehető legszélésebb fogyasztói réteget szeretné megcélozni a vendégkör bővítése, ezáltal többletbevételek realizálása végett. Fő célkitűzésem a Pocsajban üzemelő söröző tulajdonosának ötleteit elemezni, ennek alapján megítélni, hogy a tervezett körülmények között gazdaságos-e belső kerthelyiséget, illetve fagylaltozót létrehozni és üzemeltetni, valamint az ezeket meghatározó kritikus tényezők is megállapításra kerülnek. A fő célkitűzés megválaszolásához szükséges specifikus célkitűzéseim a következő kérdések tudományos alapossággal történő megválaszolása:  Hogyan értékelhető a beruházás-megvalósítás realitása az üzleti környezet és a saját adottságok figyelembe vételével?  Mi jellemzi a felmerülő beruházási költségek (kezdeti tőkeigény) mértékét és összetételét?  Mekkora éves működési költségek merülnek fel a beruházás hatásának tulajdoníthatóan, a beruházások üzemeltetésének időszakában?  Milyen többletbevételeket generálnak a beruházások a működés éveiben?  Milyen éves többletnyereség (nettó pénzáram) realizálható a többletbevételek és többletkiadások eredményeként?  Mindezek eredőjeként milyen értékű gazdaságossági és megtérülési mutatók jellemzik a beruházásokat?  Milyen tényezőktől függően milyen intervallumban változnak ezek az értékek és melyek a beruházás gazdaságosságát leginkább befolyásoló, kritikus tényezők?  Van-e realitása a fagylaltozóba történő beruházás esetén a kezdőtőke részben külső forrásból történő finanszírozására, illetve ebben az esetben a megtérülési mutatók milyen értékeket mutatnak?hu_HU
dc.description.courseTurizmus - vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent80hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/174341
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectberuházás-gazdaságossághu_HU
dc.subjectsörözőhu_HU
dc.subjectberuházás-gazdaságossági mutatókhu_HU
dc.subjectberuházás-gazdaságossági modellhu_HU
dc.subjectfagylaltozóhu_HU
dc.subjectbelső kerthelyiséghu_HU
dc.subjectszcenárió elemzéshu_HU
dc.subjectérzékenységvizsgálathu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Gazdaságelemzéshu_HU
dc.titleAdott vendéglátóipari vállalkozás beruházásainak gazdasági elemzésehu_HU
dc.title.translatedInvestment efficiency calculations of a catering companyhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (GVK)