Egy adott kereskedelmi szövetkezet minőségi és logisztikai folyamatainak bemutatása. A minőségügy szerepe és annak alkalmazási módjai. A csomagolás fontossága az élelmiszeriparban és az adott szövetkezetben. A jelenleg használt nyomon követési rendszer jellemzői. Egy új digitális rendszerre való átállás gazdasági vonzatai. A régi és az új rendszer összehasonlítása.