Az emberi szervezet a sejtek által termelt hidrogén-peroxidot, kataláz enzim segítségével vízre és oxigénre bontja, ezzel semlegesítve annak káros hatását. A vizsgálat során különböző inhibitorokat (Na-azid, Kálium-cianid, 3-amino-1:2:4-triazol) alkalmazva gátoljuk a kataláz enzim aktivitását, majd mérjük a vérben jelenlévő hidrogén-peroxid koncentrációt. A különböző gátlási módszerek összehasonlításával vizsgáljuk a szervezet hidrogén-peroxid semlegesítő képességét.