A földünk és környezetünk 7. földrajzi tankönyv a kerettanterv cél- és feladatrendszere alapján épül fel. Földünk kontinenseivel ismerteti meg a tanulókat a következő sorrendben: Afrika, Ausztrália, Antarktisz, Amerika, Ázsia, Európa. A kontinensek bemutatása általános természet és társadalom-földrajzi jellemzőkkel kezdődik, majd ezeket az egyes régiók, országcsoportok, tipikus tájak megismerése követi. Európa általános bemutatása után az Európai Unió földrajzi ismeretei következnek, majd az egyes kontinensrészek, kivéve Középeurópa. Az egyes témák komplex tartalma biztosítja a földrajzi ismeretek bővítését, a tanulók földrajzi-környezeti szemléletformálását, általános és szaktárgyi képességeik fejlesztését.A tananyagok mennyisége nem csak az évi óraszámhoz alkalmazkodik, hanem tanítási-tanulási folyamathoz is: az új anyagok feldolgozása mellett lehetőséget biztosít a gyakorlásra, rendszerezésre. Az egyes tananyagok feldolgozási módja lehetővé teszi az önálló tanulást, ellenőrzést, ismeretalkalmazkodást.