A társadalmi felelősségvállalás (CSR - corporate social responsibility) korunk egyik legnagyobb kihívása. Mint minden vállalat a szállodák is számos társadalmi és környezeti hatással bírnak, mint például vízfogyasztás, hulladéktermelés, vegyi anyagok felhasználása, valamint az értékrend és életmód változás. Ennek következményeként jelent meg ebben az iparágban is a környezeti és társadalmi felelősségvállalás fogalma. A dolgozat átfogó képet ad a társadalmi felelősségvállalásról. Ismerteti a CSR elméletének és gyakorlatban történő megvalósulásának fejlődési szakaszait előbb általános vállalati, majd szállodai szinten. A kutatásban öt hajdú-bihar megyei szálloda kerül megkérdezésre, melyek igazgatói mélyinterjú formájában ismertetik a társadalmi felelősségvállalás megítélését és gyakorlati alkalmazását.