„Ami egynek étek, a másiknak méreg” - gondolatok az ételek okozta adverz reakciókról, intoleranciáról

dc.contributor.author	Barta, Zsolt
dc.date.accessioned	2026-01-15T07:50:17Z
dc.date.available	2026-01-15T07:50:17Z
dc.date.issued	2024-10-26
dc.description.abstract	A tápcsatorna hatékonyan dolgozza fel az étrendi összetevőket, a legtöbb esetben megakadályozva a kóros immunválaszok vagy más kóros reakciók kialakulását. A nemkívánatos étkezési reakciók előfordulása azonban folyamatosan növekszik.  Jelen írás célja rövid áttekintést adni az immun-  és nem immun-hátterű reakciókról, hangsúlyozva a két kategória közötti alapvető különbségeket.	hu
dc.format	application/pdf
dc.identifier.citation	Debreceni Szemle, Évf. 32 szám 3. (2024) , 331-339
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.59424/debreceniszemle/2024/32/3./331-339
dc.identifier.eissn	1588-029X
dc.identifier.issn	1218-022X
dc.identifier.issue	3.
dc.identifier.jatitle	Debr. szle.
dc.identifier.jtitle	Debreceni Szemle
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/2437/402210
dc.identifier.volume	32
dc.language	hu
dc.relation	https://ojs.lib.unideb.hu/szemle/article/view/15125
dc.rights.access	Open Access
dc.rights.owner	Szerző(k)
dc.subject	ételallergia	hu
dc.subject	étel intolerancia	hu
dc.subject	lisztérzékenység	hu
dc.title	„Ami egynek étek, a másiknak méreg” - gondolatok az ételek okozta adverz reakciókról, intoleranciáról	hu
dc.type	folyóiratcikk	hu
dc.type	article	en
dc.type.detailed	magyar nyelvű folyóiratközlemény hazai lapban	hu

Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)