A könyv számos fenséges recepten keresztül mutatja be, hogy a tésztát hallal, a tenger gyümölcseivel éppúgy el lehet készíteni, mint szárnyasokkal vagy másfajta húsokkal. Külön fejezetben találhatók azok a tésztafajták, melyek pikáns töltelékkel készülnek. Ezek azonban korántsem egyedüli sztárjai ennek a receptgyűjteménynek. A kipróbált receptek a Földközi-tenger ízeit varázsolják otthonunkba, fantáziánk határtalanul szárnyalhat elkészítésük közben, amire "hobbiszakácsok" ötletei, javaslatai szolgálhatják a legjobb bizonyítékot.