Rendezvényszervezés és gasztronómia a Paripa Csárdában
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Záródolgoztomban bemutatom a Paripa Csárdát. Elsőként a környezetét mutatom be részletesen, ezt követően a termeket, valamint a panziót és a faházakat. Bemutatom a csárdában tartott rendezvényeket, programokat. A folytatásban a rendezvényszervezés lépéseit mutatom be, a csárda függvényében. Gasztronómiai szempontból is igyekszem bemutatni, és legvégül a felszolgálás módszertanáról valamint az étel és borpárosításokról is értekezek.