Az Aspergillus nemzetség ipari jelentősége

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

A szakdolgozatomban az Aspergillus nemzetség ipari jelentőségéről írok. Tanulmányoztam az Aspergillus nemzetség egyes fajainak szerves sav fermentációját. Foglalkoztam még a lovasztatin előállítással és a nemzetség egyes fajaival előállított mikrobiális enzimekkel.

Leírás
Kulcsszavak
Aspergillus nemzetség, citromsav, glükonsav, itakonsav
Forrás