Diplomamunkámban a családi gazdaságok a mai korban elfoglalt helyét mutatom be, és ezen belül egy családi gazdaságban a szemescirok - termesztési és költségszerkezetét vizsgálom. A dolgozat első részében a téma általános bemutatása történik meg, ahol a családi gazdaság fogalmát vizsgálom különböző szempontok szerint, majd a cirok elterjedésének történelmét, és végül bemutatom a szemes cirok termesztését, amit emberi fogyasztásra is értékesíteni lehet, valamint állati takarmányként.