Magas fehérjetartalmú étrend-kiegészítő élelmiszerek fehérjetartalmának analitikai vizsgálata és vásárlási szokásai

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCzipa, Nikolett
dc.contributor.advisorTóthné Bogárdi, Andrea
dc.contributor.authorElek, Attila
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-05-20T09:18:36Z
dc.date.available2016-05-20T09:18:36Z
dc.date.created2016
dc.description.abstractA dolgozatom témája a magas fehérjetartalmú étrend-kiegészítő készítmények analitikai vizsgálata és vásárlási szokásai. A vizsgálataim során 15 darab minta fehérjekoncentrációját határoztam meg azzal a céllal, hogy a termékek valóban tartalmazzák-e a csomagoláson feltüntetett adatokat. A kérdőíves kutatás során megvizsgáltam a fogyasztók vásárlási szokásait, amelyből olyan információkat szereztem, hogy a készítményeket fogyasztók számára melyek azok a legfontosabb szempontok, terméktulajdonságok, amelyek alapján megvásárolják a számukra megfelelő termékeket.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent49hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/227789
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/*
dc.subjectfehérjehu_HU
dc.subjectkoncentrátumhu_HU
dc.subjectizolátumhu_HU
dc.subjectsavóhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémia::Analitikai kémiahu_HU
dc.titleMagas fehérjetartalmú étrend-kiegészítő élelmiszerek fehérjetartalmának analitikai vizsgálata és vásárlási szokásaihu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)