Kávéfogyasztási szokások napjainkban

Abstract

Szakdolgozatomat a kávéról és a kávéfogyasztási szokásokról írtam. Azért ezt a témát választottam, mert a kávé közel áll hozzám, én is előszeretettel fogyasztom akár a korai reggeli órákban ébredés után, akár egy baráti találkozó alkalmán. A szakirodalmi áttekintés részben több témát is érintek, mint például a kávé története, a kávé fajtái, típusai, a koffein pozitív és a negatív hatásai, ezen kívül megvizsgáltam a különböző márkák sikerességét, illetve a kávézók szerepéről is beszélek néhány bekezdés erejéig. Az eredmények részben a kérdőíves megkérdezésem válaszait szemléltetem diagrammok, ábrák, táblázatok segítségével. Ezeket az SPSS szoftverrel értékeltem ki, hogy pontosabb eredményeket kapjak a vizsgálat során. Tehát dolgozatom olvasása közben választ kaphatunk azokkal a kérdésekkel kapcsolatban, hogy hogyan alakult ki a kávé mint ital a kávébabokból, mi a különbség az arabica és a robusta kávé között, milyen hatása van a koffeinnek az emberi szervezetre, illetve azt is megvizsgáljuk, hogy milyen különlegességek találhatók a kávézók menüjében. Bízom benne, hogy ez a kutatás nemcsak felvillantja az érdeklődést a kávé iránt, hanem hozzájárul a kávé világának gazdagabb megértéséhez.