Vízaktivitás mérő készülék fejlesztése élelmiszeripari alkalmazáshoz
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatomban egy vízaktivitás mérő készülék fejlesztését és tesztelését mutatom be saját méréseim alapján. A szakdolgozatom fő célja, tesztelni és fejleszteni egy költséghatékony eszközt, amely képes megbízható méréseket végezni az élelmiszerek felett, továbbá lehetőséget biztosít a gyors minősítésre.