963928324X
| dc.date.accessioned | 2008-12-21T18:35:48Z | |
| dc.date.available | 2008-12-21T18:35:48Z | |
| dc.description.abstract | A kötet gyönyörű képek segítségével mutatja be a kenyérkészítés történetét, a pékmesterség rejtelmeit és a világ kenyérféleségeinek ízét, formáját és állagát. A világ különböző konyháiról származó több mint 100 hagyományos recept mellett a kenyérsütés technikáival foglalkozó fejezet lépésről lépésre elmagyarázza a kenyérkészítési folyamat szakaszait: a dagasztástól a kenésig és sütésig. Megtapasztalhatjuk, milyen könnyű az automata kenyérkészítő gép használata. Mindegyik recepthez színes fénykép és egyértelmű, lépésről lépésre követhető útmutatás tartozik. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibJPT00193178 | hu |
| dc.identifier.isbn | 963928324X | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibJPT00193178 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/75374 | |
| dc.title | 963928324X | hu |