A vendéglátás aktuális helyzete és problémái a Horváth Kert Vendéglő példáján keresztül
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatomban törekedtem részletes áttekintést adni arról, hogy milyen is maga az étterem, ahol gyakorlatomat végeztem. Az elméleti részt is megpróbáltam úgy kialakítani, hogy a vendéglátásnak azon részeit érintsem és fejtsem ki bővebben, amely valamilyen vonatkozásban érinti a Horváth Kert Vendéglőt és annak működését, mint például a vendéglátás különböző kategóriáit vagy hozzáadott értéke a gazdasághoz.