A Magyar Pékség Kft. informatikai rendszerének bemutatása

dc.contributor.advisorSalga, Péter
dc.contributor.authorSánta, Judit
dc.contributor.departmentDE--ATC--Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési Karen
dc.date.accessioned2009-03-09T09:53:38Z
dc.date.available2009-03-09T09:53:38Z
dc.date.created2008
dc.date.issued2009-03-09T09:53:38Z
dc.description.abstractDolgozatom témájául egy cég informatikai rendszerének bemutatását választottam. Kutatásaimat a Magyar Pékség Kft. (Hajdúböszörmény, Erdélyi út 65-67.) informatikai rendszerének használatával végeztem. Dolgozatomban egy általános bevezető rész után bemutatom a rendszer főbb komponenseit, fokozott hangsúlyt helyezve az élelmiszeripari cégeknél nagyon fontos nyomonkövetés problémájára és informatikai megoldására. A nyomon követhetőség, a termékminőség és az élelmiszerbiztonság garantálása a rendszer legfontosabb feladatai közé tartozik. A sarzskövetés problémája mellett leírom a vállalatnál bevezetett rendszer működését különös tekintettel azokra a pontokra, amelyeket speciálisan a Magyar Pékség Kft. részére fejlesztettek a rendszerben egy testreszabási folyamat során. A Magyar Pékség Kft. vállalatirányítási rendszerét véleményem szerint szükséges volt bevezetni, egyrészt azért, mert így megkönnyíti a mindennapi tevékenységet a Pékség életében, másrészről az Európai Unió szabályozásainak eleget kellett tenni, hogy a korszerű nyomonkövetés megvalósulhasson. A dolgozatom aktualitását az adta, hogy kutatásaimmal segítséget nyújthattam a nyomonkövetési folyamat felméréséhez és más vállalati folyamatokhoz kapcsolódásához. A Magyar Pékséghez hasonló kis- és középvállalat méretű sütőipari üzemeknél sok olyan speciális probléma merülhet fel, ami egy szabványos nyomonkövetési rendszer bevezetését megnehezíti. Remélhetőleg a dolgozatom is segített abban, hogy ezen problémák megoldására megnyugtató megoldás szülessen.en
dc.description.correctorgj
dc.description.degreeMaen
dc.format.extent55 p.en
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/79570
dc.language.isohuen
dc.subjectinformatikaen
dc.subjectvállalatirányítási rendszeren
dc.subjectélelmiszerbiztonságen
dc.subjectvonalkód kezelésen
dc.subjectnyomonkövetésen
dc.subject.dspace.en
dc.titleA Magyar Pékség Kft. informatikai rendszerének bemutatásaen
dc.title.translatedThe presentation of Magyar Pékség Ltd.’s informatics systemen
Fájlok