A Magyar Pékség Kft. informatikai rendszerének bemutatása
| dc.contributor.advisor | Salga, Péter | |
| dc.contributor.author | Sánta, Judit | |
| dc.contributor.department | DE--ATC--Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési Kar | en |
| dc.date.accessioned | 2009-03-09T09:53:38Z | |
| dc.date.available | 2009-03-09T09:53:38Z | |
| dc.date.created | 2008 | |
| dc.date.issued | 2009-03-09T09:53:38Z | |
| dc.description.abstract | Dolgozatom témájául egy cég informatikai rendszerének bemutatását választottam. Kutatásaimat a Magyar Pékség Kft. (Hajdúböszörmény, Erdélyi út 65-67.) informatikai rendszerének használatával végeztem. Dolgozatomban egy általános bevezető rész után bemutatom a rendszer főbb komponenseit, fokozott hangsúlyt helyezve az élelmiszeripari cégeknél nagyon fontos nyomonkövetés problémájára és informatikai megoldására. A nyomon követhetőség, a termékminőség és az élelmiszerbiztonság garantálása a rendszer legfontosabb feladatai közé tartozik. A sarzskövetés problémája mellett leírom a vállalatnál bevezetett rendszer működését különös tekintettel azokra a pontokra, amelyeket speciálisan a Magyar Pékség Kft. részére fejlesztettek a rendszerben egy testreszabási folyamat során. A Magyar Pékség Kft. vállalatirányítási rendszerét véleményem szerint szükséges volt bevezetni, egyrészt azért, mert így megkönnyíti a mindennapi tevékenységet a Pékség életében, másrészről az Európai Unió szabályozásainak eleget kellett tenni, hogy a korszerű nyomonkövetés megvalósulhasson. A dolgozatom aktualitását az adta, hogy kutatásaimmal segítséget nyújthattam a nyomonkövetési folyamat felméréséhez és más vállalati folyamatokhoz kapcsolódásához. A Magyar Pékséghez hasonló kis- és középvállalat méretű sütőipari üzemeknél sok olyan speciális probléma merülhet fel, ami egy szabványos nyomonkövetési rendszer bevezetését megnehezíti. Remélhetőleg a dolgozatom is segített abban, hogy ezen problémák megoldására megnyugtató megoldás szülessen. | en |
| dc.description.corrector | gj | |
| dc.description.degree | Ma | en |
| dc.format.extent | 55 p. | en |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/79570 | |
| dc.language.iso | hu | en |
| dc.subject | informatika | en |
| dc.subject | vállalatirányítási rendszer | en |
| dc.subject | élelmiszerbiztonság | en |
| dc.subject | vonalkód kezelés | en |
| dc.subject | nyomonkövetés | en |
| dc.subject.dspace | . | en |
| dc.title | A Magyar Pékség Kft. informatikai rendszerének bemutatása | en |
| dc.title.translated | The presentation of Magyar Pékség Ltd.’s informatics system | en |