A mai világban fontos szerepet tölt be az emberek életében az egészséges táplálkozás, amelynek részét képezik az édesítőszerek is. Ezért a szakdolgozatomban a Magyarországon engedélyezett édesítőszereket mutattam be. Kérdőíves módszer segítségével megpróbáltam információt gyűjteni arról, hogy az emberek hogyan viszonyulnak az édesítőszerekhez.