Vizsgálataim során a konvencionális és az ökológiai tápanyaggazdálkodási módszerek alkalmazhatóságát hasonlítom össze. További célom volt annak megállapítása, hogy a rendelkezésre álló három almafajta (Jonagold, Idared, Golden Delicious) mindegyike megfelel-e az ökológiai termesztés követelményeinek.