A SAXUM kiadó új szakácskönyve elsősorban rákbetegeknek készül, de a vegetáriánus konyha étkeit, a vitaminokban gazdag táplálkozást nemcsak rákbetegeknek ajánljuk.Sok vitamin, főleg az A -, C- és E vitaminok védelmet nyújthatnak a rák kialakulása ellen. De ezeknek a vitaminoknak a rák kezelése során is különös jelentőségük van: segítenek az új sejtek felépítésében és fokozzák az ellenállóképességet.A rákterápia alatt megnövekszik a vitaminszükséglet. Ideális vitaminforrás és minden szükségletet kielégít a sok gyümölcsből, zöldségből, gabonaféléből, burgonyából és tejtermékekből álló, vegetáriánus étel. Hogy az élelmiszerek megőrizzék vitamintartalmukat, nagyon fontos a megfelelő elkészítési mód.A rákos betegeknek mindent mozgósítaniuk kell gyógyulásuk érdekében. Nagyon fontos, hogy ezt táplálkozásukkal is elősegítsék. Étkezésükhöz olyan ételeket kell választaniuk, amelyek erőt, energiát és életkedvet adnak!A könyv szerzői szemléletes és gyakorlatias módon remek ötleteket adnak arra vonatkozóan, hogy a táplálkozás segítségével hogyan befolyásolhatjuk a terápia mellékhatásait vagy akár magát a betegséget. A kötet étvágygerjesztő, ízletes és könnyen emészthető ételeket tartalmaz, melyeknek magas a tápanyagtartalmuk, így gyakran elég belőlük egy kis adag az optimális tápanyagbevitelhez.A kötött, B/5 formátumú, l28 oldalas könyv receptjeit végig színes képek illusztrálják.