A termesztéstechnológiai elemek, a környezeti tényezők és az alma szüret utáni minőségi tulajdonságainak összefüggései

dc.contributor.advisorGonda, István
dc.contributor.authorRakonczás, Nándor
dc.contributor.departmentHankóczy Jenő növénytermesztési és kertészeti tudományok doktori iskolahu
dc.contributor.submitterdepDE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Kar--
dc.date.accessioned2009-02-18T11:59:36Z
dc.date.available2009-02-18T11:59:36Z
dc.date.created2009en
dc.date.defended2009-03-03
dc.description.abstractHazánk almatermő ültetvényeit indokolatlan heterogenitás jellemzi. Valamennyi tényező közül a legkritikusabbak a humán tényezővel kapcsolatos technológiai elemek, melyek során az emberek közvetlen kapcsolatba kerülnek a növénnyel. Az intenzív gyümölcstermesztésben ennek fokozott jelentősége van, hiszen a kisebb fák érzékenyebben reagálnak minden beavatkozásra. Napjainkban fokozott hangsúlyt kell fektetnünk a termesztéstechnológia kérdéseinek tisztázására, hogy természeti adottságainkat kihasználva versenyképesek lehessünk a világ gyümölcstermesztői között. Dolgozatom a gyümölcs minőségi és érési mutatóinak alakulását tárgyalja a karcsú orsó koronaszerkezet, a kézi gyümölcsritkítás, a Ca-os permettrágyázás, a nyári metszés gyümölcsminőség és állományi mikroklíma módosító hatása és a szüretet követő tárolás és pultontartás viszonylataiban. Hungarian apple plantations are characterized by an unreasonable level of heterogeneity. The mostly critical from its determinating factors are technological elements based on human factor, through which people get into direct contact with the trees. In intensive fruitproduction this has even higher significance, since the smaller the trees are the more they are vulnerable to any intervention. These days we need to put much emphasise on to highlight certain questions of apple production technology, so as to be present in the same rank with the word’s honoured fruit producers through exploiting our natural endowments. My thesis work discusses behaviour of quality and ripening parameters in relation to slenderspindle-canopy structure, to timing and severity of hand thinning, to Ca-spray nutrition, to summer pruning, and to post harvest ULO-storage and shelf life.en
dc.format.extent150en
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/78603
dc.language.isohuen
dc.language.isoenen
dc.subjectalmaen
dc.subjectappleen
dc.subjectminőségen
dc.subjectqualityen
dc.subjecttermesztés technológiaen
dc.subjectproduction technologyen
dc.subject.disciplineNövénytermesztési és kertészeti tudományokhu
dc.subject.sciencefieldAgrártudományokhu
dc.titleA termesztéstechnológiai elemek, a környezeti tényezők és az alma szüret utáni minőségi tulajdonságainak összefüggéseien
dc.title.translatedRelations of Productiontechnological Elements, Environmental Factors and Post Harvest Quality Attributes of Appleen
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 6 (Összesen 6)
Nincs kép
Név:
DISSZERTÁCIÓ - Rakonczás.doc
Méret:
10.39 MB
Formátum:
Microsoft Word
Leírás:
Az értekezés magyarul - Nem hozzáférhető
Nincs kép
Név:
TÉZISEK.doc
Méret:
1.25 MB
Formátum:
Microsoft Word
Leírás:
A tézisek magyarul - Nem hozzáférhető
Nincs kép
Név:
THESES of PhD.doc
Méret:
1.09 MB
Formátum:
Microsoft Word
Leírás:
A tézisek angolul - Nem hozzáférhető
Nincs kép
Név:
disszertacio.pdf
Méret:
6.55 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Az értekezés magyarul
Nincs kép
Név:
tezis_angol.pdf
Méret:
543.91 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
A tézisek angolul
Nincs kép
Név:
tezis_magyar.pdf
Méret:
566.81 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
A tézisek magyarul