A hal több ezer éve központi szerepet tölt be az ember táplálkozásában. A világ halhús termelése egyre növekvő tendenciát mutat. A ponty hazánkban és világszerte is az egyik legfontosabb tenyésztett halfaj. Alapvetően tógazdaságokban, extenzív körülmények között tenyésztik . Annak érdekében azonban, hogy a hazai halászati ágazat versenyképessége továbbra is megmaradjon, a közeljövőben szükség lehet a termelési mutatók jelentős javítására, illetve a ponty tenyésztés intenzifikációjára . Az intenzifikáció egyik lehetséges módja a pontynevelés beillesztése az intenzív üzemi haltermelésbe. Szakdolgozatomban intenzív körülmények között nevelt, különböző növényi hatóanyagokkal és probiotikus készítménnyel dúsított takarmánnyal etetett ponty (Cyprinus carpio, L.) termelési paramétereit elemeztem. A növekedés és takarmányértékesítés mellett azt is vizsgáltam, hogy miként hatnak a növényi eredetű kiegészítők a halak antioxidáns státuszára.