Gyógyszerminőségű gumivitamin gyártás a Béres Gyógyszergyár Zrt.-nél

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorPeles, Ferenc Árpád
dc.contributor.authorBerki, Zsanett
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-05-04T11:43:32Z
dc.date.available2020-05-04T11:43:32Z
dc.date.created2020-05-04
dc.description.abstractA dolgozatom készítése során bemutattam gumivitamin készítése során használt anyagokat, a gyártási folyamatokat, továbbá bemutattam azon mikroorganizmusokat, amelyek káros hatást gyakorolhatnak a gumivitamin mikrobiológiai minőségére. A dolgozatomban a 2018., 2019. és 2020. évben gyártott Actival Kid gumivitaminok mikrobiológiai állapotát és minőségét vizsgáltam, mely során konstatáltam az összcsíraszámot, az élesztő- és penészgombaszámot, Escherichia coli, Listeria monocytogenesés Salmonella számát. Az értékelések során az eredmények azt mutatták, hogy két paraméter néhány alkalommal kicsit magasabb értéket ért el. Az egyik az összcsíraszám, a másik pedig az élesztő- és penészgombaszám volt.hu_HU
dc.description.correctorvt
dc.description.courseÉlelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnökhu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent53hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/285524
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectgumivitaminhu_HU
dc.subjectmikrobiológiahu_HU
dc.subjectgyártási folyamatokhu_HU
dc.subjectmikroorganizmusokhu_HU
dc.subjectBéres Gyógyszergyárhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Biológiai tudományok::Mikrobiológiahu_HU
dc.titleGyógyszerminőségű gumivitamin gyártás a Béres Gyógyszergyár Zrt.-nélhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)