A dolgozat megírásával az volt a célom, hogy a jelenlegi gazdasági helyzetre való tekintettel, a húsipari cégek közül kiemeljek egy társaságot és bemutassam gazdálkodásának alakulását. A választásom az egyik legjelentősebb húsipari cégre a Pick Szeged ZRt.-re esett. A Pick Szeged ZRt. komplex elemzéséhez a nyilvánosan hozzáférhető éves beszámolók álltak a rendelkezésemre.
A szakdolgozat terjedelmi korlátai végett, egy szűkebb elemzésre volt lehetőségem, így egy áttekintő, a változások fő irányvonalait feltáró elemzést végeztem. A komplex elemzésre vonatkozó szakirodalmi részek és a pénzügyi mutatószámok (vagyoni, likviditási, jövedelmezőségi) alkalmazása nyújtott segítséget munkám során.