A dolgozat bemutatja az alapanyag beszerzésének logisztikai folyamatát a gyakorlati helyemen, a Kall Ingredients Kft.-nél. Kifejtésre kerül a szükséges beszerzési mennyiség és a felvásárlási ár meghatározása. Bemutatásra kerülnek az operatív feladatok. A Felvásárlási Igazgatóság kommunikációjának átfogó vizsgálata. Az alapanyag beszállításának ütemezésének összefoglalása. Minőségi és mennyiségi ellenőrzés aspektusai. Szállításra vonatkozó rendelkezések szemléltetése.