Szakdolgozatomban megpróbáltam a Fehér mustárban (Sinapis alba L.) rejlő lehetőségeket leírni, különböző tudományos cikkeket alapul véve. Egy rövid áttekintés után 6 cikk részletesebb ismertetésével kívánom bemutatni a Fehér mustár sokoldalúságát.