Dolgozatomban a glikoproteinekről van szó, melyek az élet megannyi területén jelen vannak és fontos szerepet töltenek be mint védelmi, mint felismerési folyamatokban. Szerkezetükről, bioszintézisükről, stabilitási jellemzőikről is szó esik, valamint a hozzájuk kapcsolódó szénhidrátok funkcióiról.