Kávéfogyasztási szokások vizsgálata

Abstract

Diplomadolgozatom témájául a kávéfogyasztási szokások vizsgálatát tűztem ki. Úgy hiszem, hogy a kávé- és kávéfogyasztás a mindennapjaink szerves részét képezi, hiszen szinte minden korosztály életében jelen van. A diplomadolgozat elkészítésével bemutatásra került a kávé története, megjelenése Európában, valamint Magyarországon, emellett a kávé hazai- és világpiacának prezentálása, tőzsdei információk is ismertetésre kerültek. Kitértem a magyarországi kávéfogyasztási szokások vizsgálatára is, illetve megvizsgáltam a kávét, mint terméket, szolgáltatást, valamint a versenytársait is. Betekintést nyertem és nyújtok a kávé élettani hatásaiba is, mindezek mellett pedig a marketingkommunikáció szerepébe, amely a termék eladhatóvá tételét és vásárlásösztönzését öleli fel. A magyarországi kávéfogyasztási szokások, tendenciák bemutatása mellett, a gyakorlatban is kutatást végeztem egy kérdőív segítségével, amelyet a fogyasztók kitöltése nyomán kiértékeltem.