A dolgozat egy ásványvíz palackozó üzem megvalósíthatósági feltételeit vizsgálja. A palackozni kívánt víz Körösszakál településen található. A Körösszakáli ártézi víz egyedi és kiváló összetételű.A létesítendő ásványvíz palackozó üzemhez gazdaságossági vizsgálatok kerültek sorra. Ezek a számítások részletesen le vannak vezetve. A dolgozatban megtalálható a hazai és nemzetközi ásványvíz helyzet rövid összefoglalása. Továbbá az ásványvíz palackozáshoz szükséges jogszabályok is megtalálhatóak, melyek lefedik az egész termelési folyamatot.