Dolgozatom primer adatgyűjtésében megvizsgáltam a Világ, Európa és Magyarország baromfihús termelését és kereskedelmét. Egy általam kiválaszott magyarországi telepen végeztem a sekunder adatgyűjtést. A vizsgált 17 rotációban begyűjtöttem az összes termelési adatot. Ezen adatokat felhasználva számítottam a telepre jellemző naturális hatékonysági mutatószámokat. Állandó gazdasági környezetben, változó naturális mutatók felhasználásával vizsgáltam meg a költség-jövedelem viszonyokat. Bizonyítani szerettem volna, hogy a naturális mutatószámok milyen hatással vannak az ökonómiai mutatókra.