Az általános alma ágazati jellemzők, fagyok műkődése és lehetséges védekezési formák bemutatása. A fajtahasználat fontosságának bemutatása. 'Bonita' és 'Dolce Vita' almafajták összehasonlítása, vizsgálata Csobádon a Holland alma Kft. ültetvényén a kora tavaszi fagyok után. Termés mennyiség, tömeg vizsgálatok fajlagosított értékekkel. Alma beltartalmi értékeinek vizsgálata fagyok után.