A diplomamunka röviden ismerteti a magyar lakosság egészségi, tápláltsági állapotát, valamint a táplálkozással összefüggő betegségeket, majd ezt követően három település lakosságának táplálkozási szokásait vizsgálja. Elsősorban arra a kérdésre keres választ, hogy van-e különbség az eltérő nagyságú településen (megyeszékhely, város, község) élő személyek táplálkozása között. Továbbá összefüggést keres a különböző táplálkozási szokások, egyes antropometriai mutatók (testtömegindex, haskörfogat) és a táplálkozással összefüggő betegségek előfordulásának gyakorisága között. A vizsgálat összesen 300 fő, településenként 100-100 páciens közreműködésével valósult meg.